Queso de oveja con xxxx meses/días de curación y un sabor un poco mas fuerte que el tierno pero aun así suave, perfecto para la gente que no le gusta el queso muy fuerte ni muy suave.

Queso entero (Aprox 2.900kg)

Posibilidad de partir el queso en cuartos, medios u octavos y envasarlos al vacío.