⭐ Un queso de autor para auténticos amantes del sabor intenso y la tradición quesera.
Elaborado artesanalmente con leche cruda 100% de oveja y afinado durante más de 10 meses, este queso representa el alma de nuestra quesería: sabor profundo, textura firme y carácter auténtico.

✅ ¿Por qué elegir este queso artesano?

🧠 Sabor:
Curado, intenso y elegante.
Notas persistentes que evolucionan en boca, con un final largo y redondo. Ideal para quienes buscan un sabor rotundo sin excesos.

🔪 Textura:
Firme, con cristales naturales de tirosina, perfecta para cortar en lascas o tacos gourmet.

🐑 Origen:
Leche cruda de ovejas criadas en entornos naturales de Castilla-La Mancha. Curado sin prisas, como antes.

🏆 Reconocimiento:
Premiado por su calidad sensorial y su equilibrio entre maduración prolongada y excelencia gastronómica.

📦 Formato disponible:

• 🧀 Queso entero (peso aprox. 2,600 kg)

• 🔪 Corte a medida: medios, cuartos u octavos

• 📦 Envasado al vacío: para mantener todo su aroma y textura intactos

🧾 Ficha técnica rápida:

• Tipo de leche: Cruda de oveja

• Curación: >4 meses (siempre en su punto óptimo)

• Peso: Aprox 2,900 kg

• Conservación: Entre 2 ºC y 6 ºC

• Consumir preferentemente antes de: 12 meses desde la fecha de envasado

📞 ¿Cómo hacer tu pedido?

👉 Llámanos al 925 314 304
📦 Consulta envíos a domicilio según tu zona.
✉️ También puedes pedirlo por mensaje directo o WhatsApp.

🎁 Ideal para:

• Tablas gourmet

• Regalos especiales

• Cestas artesanas

• Catas y maridajes con vino tinto o vermut

🐑💛 Tradición. Intensidad. Autenticidad.

Este queso de leche cruda no es solo un producto… es una experiencia.
Una joya de nuestra tierra que merece ser compartida.